シェフ・相場正一郎による、忙しい時にさっと20分で作れる絶品パスタレシピ。今が旬のほうれん草は、甘みも増して栄養たっぷり。ムール貝を使って見た目も豪華に仕上げるパスタは、おもてなしの一品にもおすすめ。

子連れだって、本格派の味を楽しもう。親子で行きたい都内の秀逸店。世田谷・三軒茶屋に店を構え、大人もうなるジューシーな焼鳥を、親子で味わえる〈床島〉のご紹介。

シェフ・相場正一郎による、忙しい時にさっと20分で作れる絶品パスタレシピ。今回は旨味が凝縮されたスモーク牡蠣と旬の長ネギを使ったオイルパスタ。シンプルながら本格的な味わいの一皿です。

子連れだって、本格派の味を楽しもう。親子で行きたい都内の秀逸店。東京・丸の内に店を構え、南仏譲りの軽やかな最先端フレンチを、地上35階のラグジュアリー空間で味わえる〈サンス・エ・サヴール〉のご紹介。

〈ディーゼル〉では人気チョコレートブランド〈マックス ブレナー〉とのコラボレーションとして、バレンタインパッケージをお届け。2017年1月18日（水）〜2月14日（火）まで、一部店舗を除くディーゼル ストアなどで限定パッケージのチョコレートが発売されます。また、「グロリアスチェーンカフェ」では限定メニューも登場。

シェフ・相場正一郎による、忙しい時にさっと20分で作れる絶品パスタレシピ。今回は旬の大根と鶏肉を使って、あっさりと仕上げたミートソースが新鮮な一皿です。

子連れだって、本格派の味を楽しもう。親子で行きたい都内の秀逸店。港区・白金高輪駅から徒歩7分ほどの立地に店を構え、昼は野菜たっぷりのランチメニュー、夜はシチリアの郷土料理を満喫できる〈イル・クアルト・ポンテ〉のご紹介。

今年のクリスマス、みなさんはどのように過ごされましたか？ファミリーレストラン「100本のスプーン」では、子どもたちが物語の主人公になって楽しむ絵本仕立てのクリスマス限定コースをご用意。12月24日のクリスマスイブには、MilK JAPON会員からも5組のご家族をご招待し、一風変わったスペシャルなコース料理を楽しみました。その模様をご紹介します。

シェフ・相場正一郎による、忙しい時にさっと20分で作れる絶品パスタレシピ。濃厚ソースがたまらない、寒い季節にぴったりなクリームスパゲッティ。大きめに切った鶏むね肉は大人も子どもも大満足の食べ応え。コクがありつつもさっぱりしているのでいくらでも食べられちゃう。

MilK JAPON WEBにて「20-MINUTES PASTA」を連載中の相場 正一郎さん。そんな相場さんが手がける代々木公園のカジュアルイタリアン〈ライフ〉では、12月23日〜25日まで、3日間限定でスペシャルディナーコースをご用意。「特別な日を〈ライフ〉で過ごすのだから。おいしい料理を用意して、楽しい時間を過ごしてもらいたい」そう話す相場さん。食べに来てくれる人の笑顔を想像して、わくわくしながら考案したスペシャルコースなのだそう。本場の食材にこだわった絶品イタリアンはもちろん、どこか親しみやすい店内の雰囲気とスタッフの人柄には、肩に力を入れず、心地よいスペシャル感を味わえます。せっかくなら大切な誰かと一緒に……心温まる料理を堪能すれば、目の前にいる人に「いつもありがとう」と感謝をしたくなる。そんなコース料理です。