〈cocoiku〉では伊勢丹新宿店の各フロアと連携し、現場のプロフェッショナルたちから様々な学びを受けられる、1回完結型のワークショップを定期的に開催しています。

3月16日（土）、17日（日）に開催予定のワークショップでは、創業380年の歴史を持つ和菓子の名店〈両口屋是清〉とコラボレーション。〈両口屋是清〉の代名詞とも言える上質な和三盆糖を使用した、優しい口どけの干菓子の作り方を、職人が直々にレクチャーする豪華な内容となっています。

今回は春をテーマに、天然素材で色付けした5色の和三盆糖と、花や動物、ハートなど10種の木型を用意。子供たちにはそれらを組み合わせて、思いおもいの春を表現してもらいます。家庭ではなかなか経験できない和菓子作りや、職人の技を間近で見ることができるまたとない機会をお見逃しなく！