ミツカングループが手がける食品ブランド〈ZENB〉の世界を体験できる「野菜とデザイン」展が、2019年9月12日より〈21_21 DESIGN SIGHT ギャラリー3〉で開催されます。

〈ZENB〉は植物を普段は捨てている部分まで可能な限り使い、サステナビリティ・おいしさ・健康を兼ね備えた新感覚の食品をお届けするブランド。人と社会と地球の健康に繋がる、新しい食生活を提案することを目指しています。

「野菜とデザイン」展では機能美としての野菜に着目し、野菜をデザインの視点で切り取りながら、人口爆発や食糧不足、普段「食べている部分」と「捨てている部分」の栄養素の対比の展示、〈ZENB〉の商品の試食・販売など多彩なコンテンツを通して、次世代の食のあり方を探求します。

高さ2mのパプリカや触って楽しめる木彫りの野菜など、野菜の機能美に着目した展示作品も登場するので、お子さんも一緒に楽しめること間違いなしのこの企画展。野菜を使った美味しい「ZENB PASTE」や「ZENB STICK」の試食も、ぜひ親子で楽しんで。