2016年5月にLA・メルローズプレイスの並木通り沿いに誕生した、セレブリティ御用達のティー専門店が、表参道にオープンしました。

厳選茶葉を使用した “ 本質の美味しさ” をカジュアルに楽しめるティーメニューや印象的なミレニアルピンクに彩られた店内など魅力あふれるニューショップ。

お茶好きだという、女優・桃生亜希子さんが息子くんを連れて早速お店へ。

LA店舗でも人気のボバ（タピオカ）入りミルクティー、ストロベリーミルクティーをオーダー。

息子くんも「美味しい！！」と嬉しそうな様子。

ネオンサイン、お花、タイルの壁とどこまでもピンクの世界が続きます。

また、日本上陸を記念して日本だけのオリジナルメニューも展開。ドリンクメニューの開発にはティーマスター伊藤孝志氏を迎え、世界中から厳選した茶葉を使用しています。100％植物性／グルテンフリーのスイーツもあり、全てテイクアウト可能となっています。

この人気店を築き上げた、CEO・Joshua ZadとDirector・Jordan G. Hardinに、人気の秘密を伺いました。

——とっても素敵な店内ですね。ピンクを嫌いな女性っていないんじゃないかな？　それに、子どもっぽいピンクではないので、落ち着きます

「2階は人々が集ってコミュニティを作ったり出来る、居心地良いスペースにしたかったので、ピンクの色味にもこだわっています。エレガントであり、でもただのエレガンスではない新しいピンクカラーを突き詰めて考えました。ママとお子さんもリラックス出来るスペースにしたかったので、気に入って頂けて安心したよ」(Joshua & Jordan)

——コーヒーのお店はとっても増えたけれど、紅茶に特化したお店って意外と無いので嬉しい人も多いのでは。子どもとシェアして飲むことも出来ますし。

「たしかにそうなんです。コーヒー好きじゃない人は、頼めるメニューが限られてしまうお店ってありますよね。これから、僕らのお店をキッカケに紅茶もコーヒーのようにスタンダードになっていったら嬉しいです。LAの “ アルフレッドティールーム” の通りの向かい側には、 “ アルフレッドコーヒーショップ” があるんです。紅茶もコーヒーも同等で、自分の好みでまずお店から選択することが出来るんです」（Joshua & Jordan）

——お店がピンクな上に、ミルクティーまでピンク色だとは！

「LAでもとても人気があるピンクドリンクは、ビーツのパウダーを使ってピンク色を作り出しています。見た目の鮮やかさやインパクトと、高品質や伝統、どちらも大事にしたい。そこが僕らのお店の魅力でもあると思っているので。写真を撮って、でも飲んでくれないなんて嫌だからね（笑）　是非2

階でリラックスしながら色々なメニューを飲み比べてもらえたら嬉しいです」

（Joshua & Jordan）

味わってみたい、ピンクの空間に行ってみたい、足を運ぶ人の目的はきっとそれぞれ。きっと１度足を運んだ人は通ってしまうこと間違いないのでは？