科学者である焙煎士が作る「⻁へび珈琲」は、独自のオーガニックサイエンスを施しカビ毒を99.9%除去するなど、安心して飲める味わい深い珈琲豆をバリエーション豊富に展開する珈琲ビーンズブランド。

今回のコラボレーションでは通常の焙煎工程に加え、クロロゲン酸を焙煎する豆に吸収させることで、疲労回復などの効果で知られる抗酸化作用のある珈琲豆を作ることに成功。

形の不揃いなどの理由により市場に出回らない規格外豆もオーガニックサイエンスを用いて昇華させることで、エシカルなアプローチを追求している。さらに、ベントナイト*ミネラルを単離して珈琲豆に纏わせることによって、大地の香りを感じさせる唯一無二のダークなブレンドコーヒー豆「雪峰ブレンド」が完成した。

*オーストラリアの“食べられる土”と呼ばれる土の名前 

スノーピークのために製作された特別パッケージは、「サスクワァッチファブリックス」の横山大介氏がデザイン。スペシャルアイテムとして新潟の「スノーピーク Headquarters」をはじめ、原宿、白馬、京都の4店舗で販売される。

「⻁へび珈琲」の豆は渋味成分のタンニンを抜くディタンニングを施しているため、後味の美しさに定評がある。誰もが美味しく飲むことができ、抗酸化作用によってリフレッシュもできる「雪峰ブレンド」は、間もなくやって来る父の日のギフトにもおすすめ。

⻁へび珈琲×スノーピーク「雪峰ブレンド」
取扱店舗：Snow Peak Headquarters／Snow Peak LAND STATION HARAJUKU／Snow Peak LAND STATION HAKUBA／Snow Peak LAND STATION KYOTO ARASHIYAMA