1981年のオープン時から〈Afternoon Tea TEAROOM〉が大切にしているのは、お茶とともに過ごす豊かな時間。『Afternoon Tea TEAROOM 紅茶がおいしくなるレシピ』では、世界の産地から厳選したアフタヌーンティーこだわりのお茶にぴったりのレシピが掲載されています。

表紙にもなった「マーマレードチキンとグリル野菜のファームズプレート」や、これからの季節におすすめのグラタン、スープなど、家庭で楽しめるレシピの他、アフタヌーンティーならではのアレンジティー「クラフティ」や、毎年冬の季節に人気の「いちごのスコーンショートケーキ」、ホーロー鍋で作る「アップルティーブレッド」など、ティーパーティーが盛り上がるレシピも紹介。

また、本誌に付いてくる限定のスペシャルアイテム「ティーポット＆ティーカップのクッキー型」を使った、〈Afternoon Tea TEAROOM〉のオリジナルクッキーレシピや、雑誌やイベントで大人気のアイシングクッキー＆ケーキアーティスト「THUMB AND CAKES(サムアンドケイクス)」による可愛いアイシングクッキーのレシピも登場します。アフタヌーンティーのとっておきレシピで、お茶のある日常のテーブルシーンを彩ってみてはいかがでしょうか？