〈第一屋製パン〉は、国内における乳幼児の食物アレルギー発症率の増加に着目し、2016年より特定原材料7品目不使用・国産米粉100%を使用した米パンの研究開発を進め、食物アレルギーの有無に限らず「おいしくて誰もが安心できる米パンをパン食の日常的な選択肢にしたい」という思いから米パンの新ブランド「FAHAN」が誕生しました。

第1弾として、登場する「食事パン玄米」は、原材料に秋田県産玄米ピューレと新潟県産米粉を使用。玄米ピューレを使うことで、しっとり、もっちりとした食感を追及し、香ばしさと米の甘みを引き立てています。また、微細粉砕された米粉を使用することで、ふんわりとした食感が楽しめます。そして、小麦を含めた特定原材料7品目の持ち込みを完全に禁止した専用の工場で製造しているので、特定原材料7品目の食物アレルギーがある人でも安心。さらに、「FAHAN」は品質保持のため、冷凍状態の個包装で届けられます。常温で約3時間置くだけで、トーストせずに手軽に食べることができます。

「FAHAN」の由来は、「Family」+「ご飯」、「ふわふわ」+「ご飯」の造語からきています。毎日の食卓に並び、家族みんなで安心して食べられる、おいしい米パンを目指して名づけられました。

アレルギーがある方も、食生活が気になる方も安心して食べられる、これまでになくおいしい米パン『FAHANの食事パン玄米』をぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか？

※特定原材料7品目：卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
※米パン：〈第一屋製パン〉では一般的に小麦粉と米粉を混合したパン「米粉パン」と区別するため、小麦粉を使わず米粉のみ使用したパンを「米パン」と称しています。