ソニービルの建て替えにあたり、期間限定の「都市の中の公園」の構想を進める中で、銀座の地下には多くの湧き水が存在することが判明しました。そこで今回、この地下水に着目し地下フロアに水畑を用意 。原宿の人気レストラン〈eatrip〉を営む料理人の野村友里をキュレーターに迎え、銀座の湧水や来場者の声、ライブ演奏の音を聞かせながら食物を育てる企画「#007 eatrip city creatures」を開催しています。

会場ではミュージシャンによるライブをはじめ、トークイベントも実施。全国から食べ物が集まる銀座・築地周辺の土地柄を生かし、地下2階フロアでは〈eatrip〉が厳選した全国各地の美味しい食べ物を週替わりで販売する、「eatrip market」も開催中です。会期は2019年5月24日までなのでお早めに足を運んでみて下さい。